INTERGASTRA 2010: Dinkelacker-Schwaben Bräu mit neuem Messeauftritt
Die Stuttgarter Privatbrauerei auf der Intergastra: der Heimat verpflichtet, in der Region verankert
Stuttgart – Dieses Jahr feiert die Intergastra ihr 25. Messe-Jubiläum und verbucht zugleich einen Ausstellerrekord: Vom 6. bis 10. Februar 2010 wird die größte Intergastra seit ihrer Entstehung veranstaltet. In diesem Umfeld präsentiert sich die Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu als ein Stuttgarter Unternehmen, das besonderen Wert auf seine Region, die Menschen von hier und auf nachhaltiges Wirt-schaften legt. Eingeladen hat die Brauerei einen Landwirt und einen Hopfenbauer, die Auskunft über die Zutaten für die Dinkelacker Biere geben.
Die Stuttgarter Privatbrauerei richtet sich mit ihren vier Marken Dinkel-acker, Schwaben Bräu, Sanwald Weizenbier und Wulle stets an den Menschen der Region und den Biertrinkern Baden-Württembergs aus.
Geschäftsführer und Diplom-Braumeister Ralph Barnstein meint dazu: „Wir sind hier verwurzelt, hier kennen wir die Menschen und deshalb wissen wir auch, was sie mögen. So können wir die überlieferten Re-zepturen weiter verfeinern. Das wichtigste aber ist, wo immer möglich auf heimische Rohstoffe zu setzen. Denn erst sie geben unseren Bieren ihren besonderen, eigenständigen Geschmack.“
Auf ihrem Messestand wird die Privatbrauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu dieses Jahr explizit die Rohstoffe für ihre Dinkelacker Biere prä-sentieren. Die regionale Herkunft steht dabei im Mittelpunkt. An einer speziellen Rohstofftheke lassen sich Braugerste, Malz und Hopfen füh-len und riechen. Videoeinspielungen informieren über Anbau und die Weiterverarbeitung der Rohstoffe und geben Einblick in die Hintergrün-de, Beweggründe und die wirtschaftlichen und ökologischen Auswir-kungen.
Da man bei Dinkelacker-Schwaben Bräu viel Wert auf den direkten Kontakt zu den Lieferanten legt und für die beiden Hauptsorten Dinkela-cker CD Pils und Privat bereits seit der Ernte 2008 zu 100 Prozent Roh-stoffe aus Baden-Württemberg verwendet, werden Vertreter der Liefe-ranten bei der Messe vor Ort sein. Helmut Ruhland, Landwirt und Brau-gerstenbauer aus Laichingen, war in Stuttgart und der Region bereits auf Litfasssäulen und Werbeplakaten von Dinkelacker zu sehen. Er wird zur Eröffnung am Samstag am Stand von Dinkelacker-Schwaben Bräu den Besuchern Rede und Antwort stehen. Am Montag ist Bernhard Bentele hinter der Rohstofftheke der Privatbrauerei. Von ihm und seinen Kollegen bezieht die Brauerei den Hopfen, denn für die Dinkelacker Biere, so verrät Diplom-Braumeister Ralph Barnstein, wird nur der erstklassige Hopfen aus dem oberschwäbischen Tettnang verwendet.
Am Messestand erfährt der Besucher auch, dass das Brauwasser ein weiterer wichtiger Faktor für den Geschmack und Charakter der Biere ist. Baden-Württemberg kann hier mit der denk-bar besten Trinkwasserqualität aufwarten. Optimale Voraussetzungen also für die Brauerei Dinkelacker-Schwaben Bräu, die herausragenden Dinkelacker Biere mit regionale Zutaten und natürlich nach dem Deutschem Reinheitsgebot zu brauen.
Ihre regionale Ausrichtung und das hohe Verantwortungsbewusstsein gegenüber der Region und den Menschen von hier hat sich die Brauerei in einem eigenen Qualitätssiegel auf die Fahnen geschrieben – für alle Biere, die die Brauerei verlassen.
Das alte Sprichwort „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“ hat für die Brauerei also ein ganz besonderes Gewicht. Auch für die Messebesucher liegt das Gute nicht weit: Sie können sich am Stand der Brauerei in Halle 7 von der Qualität der vier großen Mar-kenbiere Dinkelacker, Schwaben Bräu, Sanwald Weizen und Wulle überzeugen. Der Ge-schäftsführer Vertrieb und Marketing, Bernhard Schwarz, heißt alle Intergastra-Besucher willkommen, die charaktervollen Bierspezialitäten zu probieren und berät Partner aus Handel, Gastronomie und Hotellerie bei allen Anliegen rund ums Bier.
Montag, 8. Februar findet die offizielle Party zu Intergastra im Tonstudio und in der BOA statt!
Dienstag, 9. Februar findet die offizielle Party zu Intergastra im Paris statt!
